26 novembre 2016 con Pepe Carvalho
26/11/2016
SABATO 26 NOVEMBRE 2016 ORE 20,15
PEPE CARVALHO ovvero Scetticismo alla Catalana e Dintorni
"Cucinare è come scrivere, è un lavoro manuale che richiede applicazione. E mangiare significa comunicare."
(Manuel Vàsquez Montalbàn)
Antipasti:
Antipasto di Baccalà
Lische di Acciughe Fritte
Torta di Porri Gratinata
Primi:
Zuppa d'Orzo
Cannelloni alla Moda di Barcellona
Secondi:
Trota in Salsa di Mandorle
Sorbetto alla Menta
Anatra con i Fichi
Dolce:
Crema Catalana
Vini Spagnoli in Abbinamento