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FESTA BAROCCA  

L'Associazione Culturale La Finestra sul Lago
in collaborazione con l'Accademia dell'Opera Barocca
dell'istituto Brera di Novara
e con l'Istituto Alberghiero Ravizza di Novara
allestisce una speciale

FESTA BAROCCA
con gli allievi della NUOVA FABBRICA DELL'OPERA BAROCCA

Sabato 5 Maggio 2007
ore 20,00


IL COSTO, VINI INCLUSI, E' DI 50 EURO A PERSONA,
la serata inizierà con gli aperitivi in cortile
mentre la cena sarà allestita in giardino
è prevista la presenza di figuranti e di camerieri in costume

MENU'
Aperitivi: Vino bianco e Sciroppi di frutta
Antipasti: Budini di verdure, Tocchetti di bianco di pollo in Salsa Catalana, Pathè di fegatini
Primo: Zuppa della Regina
Secondo: Spezzatino con cipolline alla "Dons de Comus"
Dessert: Budino di panna allo zafferano

ALCUNE NOTE PER I PIU' CURIOSI
i budini di verdure sono a base di verdure miste, tonno, gelatina, panna
accompagnati con salsa bianca (mandorle, limone, pane)
e con salsa "ossimele" (aceto, miele, pepe verde),
il pollo è con maionese, limone, tonno, acciuga, capperi,
il pathè di fegatini è con cognac o marsala cipolle, burro, erbe varie,
la zuppa della regina è a base di mandorle, pane, brodo, funghi, carne di pollo, pistacchi,
lo spezzatino è con uova, porto, limone, erbe, crema, verdure,
il budino allo zafferano è una panna cotta con zafferano e liquore di arancia,
vini rossi e bianchi,
digestivi alle erbe
i vini sono dell'Azienda Vinicola Zanetta

LE PRENOTAZIONI SI RICEVONO FINO AL 27 APRILE
NON PERDETE UN'OCCASIONE COSI' PARTICOLARE PER FARE UN VIAGGIO
NELL'ARTE DELLA MUSICA, DEL CANTO, DELLA DANZA E DELLA CUCINA DEL '700

 

 

-------- foto della serata -------
(clicca sulla foto per ingrandirla)

 
Allestimento
 
Allestimento
 

 

         
 
 
Canto e musica
 
Danza
 
 
           
         
 
Fulvio il cuoco
 

Giorgio lo scenografo

 
 
           
           
 
Una portata
         
             
             

 

 

 

 
    sito realizzato da Paola G.