IL PIATTO FORTE
2009 - V
edizione
rassegna di cultura &
enogastronomia
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Giovedì
16 APRILE 2009
La Marchesa Colombi nella terra
degli aironi
con Annalisa Santambrogio e Francesco Orlando
Osteria del Borgo
Chef Federico Libretti
Via Pietro Custodi 5 Galliate (NO)
0321 866312
osteriadelborgo@webgraphia.eu
L’idea di questa serata nasce da un
suggerimento del pubblico che volentieri abbiamo accolto.
La scelta dei brani e la loro messa in scena sono state
affidate ad Annalisa Santambrogio e Francesco Orlando che,
con un’intelligente regia, faranno conoscere ai nostri
amici interessanti pagine d’una testimone della Novara
ai tempi della marchesa.
Impreziosiscono la serata i piatti dallo chef Federico Libretti.
Foto della serata (clicca sulle immagini
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venerdì
24 APRILE 2009
Amore e Psiche
con Dario Fornara e Domenico Brioschi
Albergo Riviera
Chef Andrea
Cane
Via Legro 35 Pettenasco (NO)
0323 89182
info@albergoriviera.it
Dario Fornara, uno dei chitarristi acustici
più talentuosi e apprezzati presenta le sue raffinate
composizioni, alternandole alle creazioni della poetessa
Laura De Matteis. E accanto a brani originali, Dario Fornara
offre delicati arrangiamenti di canzoni note, che nella
sua interpretazione si svelano, regalandoci nuove emozioni.
Una musica da "assaporare" con calma davanti allo
splendido panorama del lago d'Orta di notte, e agli squisiti
piatti dello chef Andrea Cane.
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venerdì
8 MAGGIO 2009
La Cena del Miracolo
con Domenico Brioschi e Lidia Robba
Osteria Rifugio del Pescatore
Chef Daniele
Finetti
Via Laghetti 30 Nonio (VB)
0323 889061 3358446221
I piatti della tradizione contadina e la rievocazione
di una veglia di 100 anni fa in una modesta casa intorno
al lago. Storie di gente semplice e autentica, con biografie
che si raccontano in due minuti. Un’esercizio di memoria
officiato dal contastorie, il “casciaball”,
che raggiungeva le cascine più sperdute con le sue
povere mercanzie e le sue preziose storie.
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venerdì
15 MAGGIO 2009
… I loro occhi si incontreranno
con Domenico Brioschi
Ristorante Gli antichi romani
Chef Luciano Gemelli
Via Due Riviere 54 Romanico di Baveno (VB)
0323 925116
info@antichiromani.com
Piero Chiara e il lago Maggiore, un binomio
inscindibile. La “topografia dell’anima”
di un grande poeta ed umorista, binomio perlomeno insolito.
La durata di un racconto è legata a due fattori,
diceva Chiara: il fiato del narratore e la pazienza degli
ascoltatori. Ma anche alla bellezza del soggetto e alla
vivezza dei personaggi, aggiungiamo noi. Una sera, a cena,
con Piero Chiara.
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venerdì
22 MAGGIO 2009
La Cena della Mina
con Domenico Brioschi
Ristorante Come una volta
Chef Luciano Preti
Via Durio 11 Alzo di Pella (NO)
3332776110
Quando nelle cave di granito dominate dalla
Madonna del Sasso, il brillamento di una mina riusciva bene
e il lavoro per gli scalpellini era assicurato, I proprietari
delle cave offrivano ai dipendenti una bella cena all’osteria.
Il menù proposto è stato ricostruito grazie
a testimonianze dirette e a quelle raccolte da Filippo Colombara
nel suo libro PIETRE BIANCHE.
Foto della serata (clicca sulle immagini
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